Företaget

AB Stödebröd är ett familjeföretag i Stöde, som ligger i de medelpadska skogarna väster om Sundsvall. Stödebröd har bakat tunnbröd sedan 1958 - alltså i över 40 år. Makarna Rune och Majvor Edström startade ett tunnbrödsbageri i en bagarstuga hemma på gården, med en kunnig tunnbrödsbagerska från Jämtland. Som mest har företaget haft sjutton anställda i produktionen.

Från början bestod sortimentet enbart av mjukt tunnbröd och det bakades för hand. På den tiden kördes brödet ut med egna bilar - från Lycksele i norr och till Stockholm i söder.

Efterfrågan på Stödebröds goda tunnbröd blev mycket, mycket större än någon hade hoppats på, så redan efter två år var det dags att utöka bageriet till större lokaler. Samtidigt passade man på att underlätta hanteringen och skaffade bland annat maskiner för utkavling och en elektrisk tunnelugn.

Efter ytterligare tio år var det dags för en ännu större lokal, varpå bageriet flyttades till en nedlagd byskola i utkanten av Stöde. 

Bageriet moderniserades 1977 så att all bakning, gräddning och paketering sker numer maskinellt.

Sortimentet kompletterades 1978 med hårt tunnbröd, vilket blev Stödebröds stora produkt under åttiotalet.

När makarna Edström drog sig tillbaka 1991 kunde de glädjas åt att rörelsen fortsatte med sonen Ove vid "brödkaveln".

Redan 1992 gav sig Stödebröd ut på exportmarknaden. Kunderna var bl.a. IKEA-varuhus i Europa. Den stora exporten kom igång 1995 och en väsentlig del av exporten gick till en stor restaurangkedja i Italien. Exporten detta år uppgick till 22 procent av hela omsättningen.

Den maskinella tekniken har gjort bakningen mer effektiv, så idag producerar fem anställda mer bröd per timme än när det var sjutton anställda.

Så i det som en gång var en gammal byskola i utkanten av Stöde hittar vi idag ett modernt tunnbrödsbageri.

AB Stödebröd